Les échoppes
J'admire l'enseigne au doux vitrail
Mais personne n'y travaille
Les savons ne font plus de bulles
Elles se sont fait la belle vers la lune
Samedi de janvier le village est endormi
Ici les soldes ne sont pas de mise
Quand le printemps sera remis
Je reviendrai sans cette bise
Le peintre est parti en voyage
Emportant son carnet sauvage
Les pots devant sa porte close
Ont un petit air morose.
Le brocanteur et le cordonnier
Ont rompu l'amitié de l'été
Les aiguilles des montres à gousset
Font la mou aux derniers porte-clés.
Ici sans doute passa le loup
Du petit chaperon rouge
Qui s'en allait sans foi ni sou
Faire peur à tout ce qui bouge
Dans le chaudron de la sorcière
Chauffaient les bouillons et la bière
Pour abreuver les pèlerins
La pâte à crêpes dans le pétrin
Attendait la fin des prières.
Alors pour ne pas être bredouille
J'entrais dans l'unique boutique
Ouverte qu'il vente ou qu'il mouille
J'achetais ce gâteau rustique:
Le kouin aman
Feuille
Le kouign amann est fait de couches successives de pâte à pain, de beurre et de sucre
Photos de Locronan (Finistère)